Capacitaciones 2025

Poda de manzanos patrimoniales

DURACIÓN: 10 horas.

OBJETIVOS

Los participantes conocerán técnicas de reestructuración y rejuvenecimiento de huertos frutales y reforzarán labores de invierno en huertos patrimoniales.

CONTENIDOS

Características de los huertos añosos, importancia de los huertos patrimoniales, equipos y herramientas necesarias para la poda de árboles, programa de cuidado y mantención de huertos añosos, introducción a la poda de árboles mayores, principios generales de la poda, rejuvenecimiento de huerto mediante la poda.

Injerto de manzanos patrimoniales

DURACIÓN: 10 horas.

OBJETIVOS

Los participantes conocerán los principios teóricos del injerto y técnicas de diversos tipos de injerto.

CONTENIDOS

Definición y descripción de injerto, tipos de injertos, utilidad del injerto, épocas para injertar, tipo de patrones, precauciones al injertar y cuidados posteriores, equipos y herramientas necesarias para el injerto en frutales, injerto de yemas en manzanos patrimoniales, acondicionamiento y preparación de patrones para recibir la yema, extracción de yemas para injerto, cortes de ensamble en el patrón y amarra de injerto.

Manejo de invernaderos

DURACIÓN: 8 horas.

OBJETIVOS

Los participantes conocerán los principios técnicos y agronómicos del manejo de cultivos bajo plástico.

CONTENIDOS

Instalación y criterios de diseño de invernaderos; tipos de invernaderos, materiales de estructura y de cubierta; factores microclimáticos que limitan el desarrollo y la producción de cultivos protegidos; manejo de invernaderos (variables agronómicas); mantención de invernaderos.

Producción agroecológica

DURACIÓN: 30 horas.

OBJETIVOS

Conocer los principios de la producción agroecológica y técnicas agronómicas que contribuyen a la sustentabilidad de los sistemas agrícolas.

CONTENIDOS

Características del suelo, fertilización y elaboración de fertilizantes caseros, importancia de la biodiversidad en la producción agrícola, manejo ecológico de plagas y enfermedades, diseño predial agroecológico.

Instalación de sistemas de riego

DURACIÓN: 8 horas.

OBJETIVOS

Entender y aplicar Los elementos básicos para el diseño e instalación de un sistema de riego por goteo.

CONTENIDOS

Características determinantes y/o condicionantes del suelo para habilitar un sistema de riego, requerimiento de agua de los cultivos y necesidades de riego, tipos de riego y sus características, elementos básicos para el diseño e instalación de un sistema de riego por goteo.

Establecimiento de berries

DURACIÓN: 8 horas.

OBJETIVOS

Los participantes conocerán los principios técnicos y agronómicos del establecimiento de un huerto de berries (frutillas, frambuesas, arándanos).

CONTENIDOS

Requerimientos de clima y suelo, sistemas de propagación, fertilización base, marco de plantación, manejo agronómico (riego, fertilización, manejo de malezas, manejo de plagas y enfermedades, poda), fructificación y cosecha.

Curtido artesanal de cueros

DURACIÓN: 10 horas.

OBJETIVOS

Reconocer y aplicar técnicas de conservación y curtido en cuero de diversas especies.

CONTENIDOS

Seguridad y prevención en el trabajo, preparación y proceso de curtido de pieles, curtido del cuero ovino, secado y estacado, lijado y peinado de cueros.

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